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O borrego é uma ovelha jovem, tipicamente com menos de um ano. Os carneiros são conhecidos por suas casacos suaves, vagarosas e gentis e brincalhonas. São criados para a sua carne, conhecida como borrego, que é considerada tenra e saborosa em comparação com a carne de ovelhas mais velhas, denominada mutton. Os carneiros são herbívoros, pastando sobre erva, feno e outras vegetações. Muitas vezes, são nasceres na primavera e são muito atendidos pelas mães, conhecidas como ovelhas. Para além do seu papel na agricultura para a produção de carne e de lã, os borregos são também simbólicos da inocência e da nova vida em várias culturas e religiões.