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伊藤若冲 Itō Jakuchū (1716 - 1800) foi um pintor japonês excêntrico do período médio Edo. Embora muitas de suas pinturas digam respeito a assuntos tradicionalmente japoneses, particularmente galinhas e outras aves, seu estilo e métodos de pintura foram fortemente influenciados pela pintura ocidental. Muitas de suas obras tradicionais exibem um grande grau de experimentação com perspectiva e outros elementos estilísticos muito modernos. Embora comparado a Soga Shōhaku e outros expoentes dos pintores excêntricos do período médio Edo, Jakuchū é considerado muito calmo, contido e profissional. Ele mantinha fortes laços com os ideais budistas Zen e era considerado um irmão leigo (koji); mas ele também estava ciente de seu papel dentro de uma sociedade de Kyoto que estava se tornando cada vez mais comercial.