Camiseta [Kanji] Sushi

Há diferentes tipos de "Sushi", dependendo da localidade. O mais comum é "Nigiri zushi", originalmente produzido no distrito de Tóquio. Nigirizushi consiste em pequenas bolas ovais de arroz temperadas com vinagre e açúcar e cortadas com uma fina fatia de peixe ou marisco, na sua maioria crua mas por vezes cozida, ou omeleta fatiada pequena. Normalmente, o rabanete-cavalo está espalhado por baixo destas fatias. Eles são comidos levemente mergulhados em soja. Fatias de gengibre picado podem servir como condimento. Outros tipos de Sushi são rolos, Sushi pressionado, Chirashizushi, Inarizushi, e assim por diante...