Camiseta San Francisco Hoodie | Mission District Burrito

Um burrito de São Francisco ou um burrito estilo Missão é um tipo de burrito que se tornou popular pela primeira vez na década de 1960 no distrito de Missão de São Francisco, Califórnia. Distingue-se dos outros burritos pela sua grande dimensão e pela inclusão do arroz e de outros ingredientes. Um método-chave para a construção dos burritos é o vapor da tortilha da farinha de trigo para aumentar a sua flexibilidade antes da adição de outros ingredientes ou burritos que podem ser grelhados. Muitos taquerías da Missão São Francisco se especializam em burritos de Missão. É tipicamente uma grande tortilha de farinha que é embalada e dobrada em torno de uma variedade de ingredientes, servida em uma folha de alumínio. Calvin Trillin disse que o burrito em São Francisco "foi refinado e embelezado da mesma forma que a pizza foi refinada e embelezada em Chicago".