Camiseta Todos amam Ramen

Ramen (/ˈrɑːmamin/) (拉, ラ,, rāmen, IPA: [麺メmeン]) é um prato de macarrão japonês. Consiste em macarrão de trigo ao estilo chinês (chukamen) servido num caldo à base de carne, frequentemente aromatizado com molho de soja ou miso, e utiliza coberturas como carne de porco fatiada (叉 焼, chāshu), nori (algas secas), menma e escalões. Ramen começou como um prato de macarrão chinês que se mudou para o Japão e se tornou parte da culinária local:[1] quase todas as regiões do Japão têm a sua própria variação de ramen, como o ramen tonkotsu (caldo de porco) de Kyushu, e o ramen de miso de Hokkaido. Mazemen é um prato de ramen que não é servido em sopa, mas preferencialmentes com molho (como tara).