Caneca Companhia de Sorvetes de Peacock de Illinois

George Bugelas foi um fã-sorvete por mais de 30 anos, supervisionando todos os aspectos da Companhia de Sorvetes Peacock, que incluiu os parlors sorvete "Peacock's Dairy Bar" em Evanston, Glencoe e Wilmette e uma fábrica de sorvetes em Evanston. Como sorvete, Bugelas estava à frente de seu tempo, criando suas receitas com 16% de gordura butírica, fruta fresca, todos os ingredientes naturais e nenhum conservante em uma época antes do sorvete premium estar amplamente disponível. Além de seus sabores especiais, como o pêssego fresco favorito do verão, Bugelas criou sabores personalizados para a Ravinia, o Drake Hotel, numerosos restaurantes japoneses e outros estabelecimentos sofisticados. A partir de 1976, seus sorvetes varreram todas as categorias de fita azul na Feira do Estado de Illinois por 13 anos consecutivos. Quando sua esposa adoeceu em 1992, fechou o negócio, arriscando-se a vendê-lo a alguém que pudesse diluir a qualidade de seu sorvete. George Christopher Bugelas morreu em 5 de outubro de 2004.