Caneca Illinois Restaurant, Alton, IL

Localizado na Rua Piasa de 208 em centro Alton, Illinois. Os donos originais eram Louis Papas e Gus Mehilos. De um jornal local (1926): "Illinois Restaurant a Legal e Clean Place to Dine. Nestes dias quentes de verão, por que se preocupar com um fogão preparando uma refeição quando você pode jantar em um lugar legal, higiênico, delicioso para jantar, tendo grandes fãs elétricos e comidas e serviços saudáveis e reais que não são excelentes. Os contadores são todos de aço construídos com topos de mármore brancos limpos. Frigoríficos para a água gelada e para todos os tipos de produtos láteos. Mesas para senhoras. A cozinha é equipada com autonomia de gás e fogão grande, bem ventilado com grande ventilador, máquina de lavar elétrica. Grande caixa de gelo para guardar carnes frescas, manteiga, ovos, etc. Esta caixa é bem construída com duplo isolamento de concreto e cortiça. Alton está muito orgulhoso do Restaurante Illinois que é notado por seu saneamento. Os donos do restaurante são Louis Papas e Gus Mehilos que operaram o local nos últimos cinco anos no mesmo local."