Cartão Cabras e Cabras e Cabras (21)

A cabra doméstica ou simplesmente cabra (Capra aegagrus hircus) é uma subespécie de C. aegagrus domesticada a partir da cabra selvagem do sudoeste da Ásia e da Europa Oriental. A cabra é um membro da família animal Bovidae e da subfamília Caprinae, o que significa que está intimamente relacionada com a ovelha. Existem mais de 300 raças distintas de cabras.[1] É uma das espécies de animais domesticados mais antigas, de acordo com evidências arqueológicas de que sua domesticação mais antiga ocorreu no Irã há 10.000 anos-calendário.[2] A criação de cabras é uma tradição antiga que ainda é importante em lugares como o Egito. As cabras têm sido usadas para leite, carne, pelo e peles em grande parte do mundo.[3] O leite de cabra é frequentemente transformado em queijo de cabra. As fêmeas são chamadas de does ou nannies, os machos intactos são chamados de bodes ou cabritos, e as cabras juvenis de ambos os sexos são chamadas de cabritinhos. Machos castrados são chamados de capões. Embora as palavras hircino e caprino se refiram a qualquer coisa que tenha uma qualidade semelhante à de uma cabra, hircino é usado mais frequentemente para enfatizar o cheiro distinto das cabras domésticas. Em 2011, havia mais de 924 milhões de cabras vivendo no mundo, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. A palavra inglesa moderna "goat" vem do inglês antigo gāt "cabra-fêmea, cabra em geral", que por sua vez deriva do proto-germânico *gaitaz (cf. norueguês/islandês geit, alemão Geiß e gótico gaits), em última análise do proto-indo-europeu *ǵʰaidos significando "cabra jovem" (cf. latim haedus "cabrito").[5] Para se referir ao macho, o inglês antigo usava bucca (dando o moderno "buck") até ser suplantado por hegote, hegoote no final do século XII. Nanny goat (fêmeas) originou-se no século XVIII, e billy goat (para machos) originou-se no século XIX. As cabras estão entre os primeiros animais domesticados pelos humanos.[6] A análise genética mais recente[7] confirma as evidências arqueológicas de que o íbex bezoar selvagem das Montanhas Zagros é provavelmente o ancestral original de provavelmente todas as cabras domésticas hoje.[6] Os agricultores neolíticos começaram a criar cabras selvagens principalmente para ter acesso fácil ao leite e à carne, bem como ao seu esterco, que era usado como combustível; e seus ossos, pelos e tendões eram usados para roupas, construção e ferramentas.[1] Os primeiros vestígios de cabras domesticadas datando de 10.000 anos antes do presente são encontrados em Ganj Dareh, no Irã. Restos de cabras foram encontrados em sítios arqueológicos em Jericó, Choga Mami,[8] Djeitun e Çayönü, datando a domesticação de cabras na Ásia Ocidental entre 8.000 e 9.000 anos atrás.[6] Estudos de evidências de DNA sugerem 10.000 anos AP como a data de domesticação.[7] Historicamente, o couro de cabra foi usado para garrafas de água e vinho tanto em viagens quanto no transporte de vinho para venda. Também foi usado para produzir pergaminho.