Cartão Postal Adobe Oven no Novo México

Esse forno de adobe, também chamado de horno, é um forno ao ar livre construído com lama e adobe usado por Americanos nativos e primeiros assentamentos da América do Norte. Originalmente introduzida na Península Ibérica pelos Mouros, foi rapidamente adotada e transportada para todas as terras ocupadas pela Espanha. O chifre tem forma de colmeia e usa madeira como fonte de calor. A comida ainda é cozida em um chifre em partes do Novo México e da Arizona. Como o bufo é feito de adobe, ele faz a umidade entrar na comida em uma convecção natural. Horno é a palavra habitual em espanhol para "forno" ou "forno" e deriva do forno de palavras latinas. Este tipo de forno era muito comum na Europa Central, especialmente na Hungria, e, nos dias de hoje, está a tornar-se uma tendência. O nome húngaro para o trovão é kemence. Em partes da América Central e do Sul rural, esse forno é chamado de horno de barro, literalmente "forno de lama".