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Cartão Vinho ao microscópio - Chardonnay
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Cartão Vinho ao microscópio - Chardonnay
Esta é uma foto de vinho congelado ao microscópio (ampliação 200 vezes e luz polarizada). A forma dos cristais de gelo é controlada por compostos vinícolas como sólidos suspensos, ácido tartárico ou teores de álcool. Eles produzem diferentes núcleos para a cristalização dos cristais de gelo e dão a cada vinho uma aparência especial. Os cristais de gelo são resultado de uma interação complexa entre o processo de congelando e as reações do composto vínico. Para ver as diferenças, por favor veja as minhas outras fotos de bebidas congeladas e água. Para mais informações, visite o meu blog SunshineforPangaea.blogspot.com no site Microscopy and Experiments.
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ID de produto: 137431583950877327
Fabricado em 30/06/2014, 14:42
G
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