Etiqueta Uva Roxa

As uvas representam caridade no mundo do significado espiritual das flores. Dizem que as uvas são a fruta cultivada mais antiga. Foram encontradas uvas nos túmulos egípcios e também nos túmulos da era pré-Cristo. Isto comprova a popularidade desta fruta. Os fenícios levaram videiras da Ásia para Grécia por volta de 1000 a.C. O clima mediterrânico propiciava as uvas, pelo que começou a espalhar-se por toda a região mediterrânica. As uvas europeias foram trazidas para a América pelos espanhóis e portugueses. Em 1655, os holandeses levaram uva com eles para o Cabo da Boa Esperança, onde a "vitis capnsis" logo se tornou uma espécie nativa. Gradualmente, a uva tornou-se uma cultura popular na Austrália e na América do Sul. As uvas selvagens estavam presentes na região do Cáucaso na própria Idade da Pedra. Foi nessa época que o homem aprendeu a fermentação e começou a transformar uvas em vinho. É um fato que os egípcios foram os primeiros a fazer vinho. Mas eles o fizeram apenas para fins religiosos e para seus rituais de templo. Eles não se entregaram ao bebendo social. Foram os gregos e os romanos que começaram a cultivar uvas para a produção de outras coisas, principalmente substitutos do açúcar, porque o açúcar era praticamente desconhecido para eles. Eles prepararam diferentes tipos de xaropes como sapa, defrutum, passum etc. Esses xaropes tinham concentrações diferentes e eram usados para adicionar sabor em vários pratos. Os xaropes de uva ainda estão preparados nas regiões da Turquia e do Levante. O Versudo era outro produto fabricado a partir de uvas não amadurecidas, que era utilizado principalmente como substituto do vinagre.