Ornamento De Metal Bife 2

Identificação do recurso: Co Ltd/bife de 122667584/Datacraft Um bife (do steik, do "assado velhos" dos noruegueses) é geralmente um corte da perpendicular cortada da carne às fibras de músculo, ou da perpendicular cortada peixes à espinha. Os bifes são grelhados geralmente, frito, ou grelhados. O bife pode igualmente ser carne cozinhada no molho (Cf. bife e torta de rim) ou carne triturada formada em uma forma do bife (Cf. bife de Salisbúria, bife de Hamburger). A palavra "bife" por se refere geralmente o beefsteak. Os cortes mais macios do lombo e do reforço são cozinhados rapidamente, usando o calor seco, e inteiro servido. Menos os cortes da proposta do mandril ou redondos são cozinhados com calor húmido ou tenderized mecanicamente (Cf. bife do cubo). Os bifes de outros animais são qualificados geralmente como, por exemplo, de "bife espadarte" ou do "bife veado". Esta página não é afiliado com, ou endossado perto, qualquer um associado com o assunto.