Ornamento De Metal Carne

Identificação do recurso: Co Ltd/carne de 122612152/Datacraft A carne é o nome culinário para a carne dos Bovídeos, gado especialmente doméstico. A carne pode ser colhida das vacas, dos touros, das bezerras ou dos bois. É uma das carnes principais usadas na culinária do Médio Oriente (incluindo Paquistão e Afeganistão), de Austrália, de Argentina, de Brasil, de Europa e dos Estados Unidos, e é igualmente importante em África, partes de Ásia Oriental, e de 3Sudeste Asiático. A carne é considerada uma comida do tabu em algumas culturas, especialmente na cultura indiana, e dali evitada por Hindus e por Jains; é desanimada igualmente entre alguns budistas. A carne do músculo da carne pode ser cortada no bife, nos assados ou em reforços curtos. Alguns cortes são processados (carne em lata ou carne de vaca seca), e os aparamentos, misturados geralmente com a carne de um gado mais velho, mais magro, são mmoídos, triturados ou usados nas salsichas. O sangue é usado em algumas variedades de salsicha de sangue. Outras peças que são comidas incluem o rabo de boi, a língua, o tripe do reticulum ou do rumen, as glândulas (particular o pâncreas e o thymus, referidos como o sweetbread), o coração, o cérebro (embora proibido onde há um perigo da encefalopatia espongiforme bovina, EBS), o fígado, os rins, e os testículos macios do touro (conhecido nos E.U. como a vitela frita, em ostras da pradaria, ou em ostras da montanha rochosa). Alguns intestinos são cozinhados e real comido, mas mais frequentemente limpados e usados como embalagens de salsicha naturais. Os pulmões e a teta são considerados não comestível nos E.U. Os ossos são usados fazendo o estoque de carne. A carne dos bois e das bezerras é equivalente, à exceção dos bois que têm leve menos gordo e mais músculo, todos os tratamentos que são iguais. Segundo a economia, o número de bezerras mantidas produzindo varia. Uns animais mais velhos estão usados para a carne quando são após sua prima reprodutiva. A carne de umas vacas e de uns touros mais velhos é geralmente mais resistente, assim que é usada freqüentemente para tritura (Reino Unido) a carne de /ground (E.U.). O gado aumentado para a carne pode ser permitido vaguear livre em pastagem, ou pode ser limitado em um certo momento nas canetas como parte de uma grande operação de alimentação chamada um feed-lot (ou concentrou a operação da alimentação animal), onde é alimentado geralmente uma ração da grão, proteína, roughage e uma vitamina/mineral preblend. A carne é a carne o mais extensamente consumida do terço no mundo, esclarecendo aproximadamente 25% da produção de carne no mundo inteiro, após a carne de porco e as aves domésticas em 38% e em 30% respectivamente. Em números absolutos, os Estados Unidos, Brasil, e a República Popular da China são os consumidores os maiores do mundo três da carne. Per capita em uma base em 2009, os Argentines comeram a maioria de carne em 64,6 quilogramas por pessoa; as pessoas nos E.U. comeram 40,2 quilogramas, quando aqueles na UE comeram 16,9 quilogramas. Os exportadores os maiores do mundo de carne são Brasil, Austrália, e os Estados Unidos. A produção da carne é igualmente importante para as economias de Argentina, de Ireland, de México, de Nova Zelândia, de Nicarágua, de Rússia, e de Uruguai. Esta página não é afiliado com, ou endossado perto, qualquer um associado com o assunto.