Porta-copos De Arenito Alcachofra

Fotografia por Damen Roy A alcachofra (scolymus das variedades do cardunculus do Cynara) é uma variedade de uma espécie de cardo cultivada como uma comida. A parcela comestível da planta consiste nas flores em botão antes que as flores entrem a flor. A flor-cabeça de brotamento da alcachofra é um conjunto de muitas flores pequenas de brotamento (uma inflorescência) junto com muitas brácteas, em uma base comestível. Uma vez os botões florescem, as mudanças da estrutura a um formulário grosseiro, mal comestível. Uma outra variedade da mesma espécie é o cardo, um nativo constante da planta à região mediterrânea. Os formulários selvagens e as variedades cultivadas (cultivars) existem.