Poster Cerejas de café Kona maduras, Havaí

"Cerejas de café Kona madurando na Greenwell Farms em Kealakekua, Havaí" por Catherine Sherman. Na Greenwell Farms, um cacho de cerejas de café vermelhas maduras pendura-se de um ramo entre as folhas verdes brilhantes da árvore de café. Algumas cerejas estão em vários estágios de maturação, indicados pela transição de verde para amarelo e vermelho. A Greenwell Farms oferece visitas guiadas à sua fazenda de café e instalações de processamento e também tem uma loja onde você pode comprar seu café Kona. Henry Nicholas Greenwell (9 de janeiro de 1826 – 18 de maio de 1891) foi um comerciante inglês creditado por estabelecer o café Kona como uma marca internacionalmente conhecida. Ele começou a fazenda em 1850. Sua família se tornou grande proprietária de terras no Distrito de Kona da ilha de Hawaiʻi. A Greenwell Store agora é um museu e centro histórico. O café Kona é o nome de mercado para o café (Coffea arabica) cultivado nas encostas de Hualalai e Mauna Loa nos Distritos de North e South Kona da Ilha Grande do Havaí. É um dos cafés mais caros do mundo. Apenas o café dos Distritos de Kona pode ser descrito como "Kona". O clima de manhãs ensolaradas, nuvens ou chuva à tarde, pouco vento e noites amenas, combinado com solo vulcânico poroso e rico em minerais, criam condições favoráveis para o cultivo de café. A palavra emprestada para café na língua havaiana é kope.