Poster Uma seleção de frutas e legumes verdes.

ID do ativo: 121489794 / David Malan / Uma seleção de frutas e legumes verdes. Entende-se por "produto vegetal novo" uma planta ou parte comestível de uma planta, mas exclui normalmente as sementes e a maior parte das frutas doces. Isso normalmente significa folha, caule ou raiz de uma planta, mas também inclui algumas frutas (como abóbora). Num sentido não biológico, o significado desta palavra baseia-se em grande parte na tradição culinária e cultural. Por conseguinte, a aplicação da palavra é algo arbitrária e subjetiva. Algumas pessoas, por exemplo, consideram os cogumelos vegetais, mesmo que não sejam plantas biológicas, enquanto outras as consideram uma categoria de comidas separada. Alguns vegetais podem ser consumidos crus, alguns podem ser comidos cozidos, e alguns devem ser cozidos para serem comestíveis. Os vegetais são mais frequentemente cozidos em pratos salgados ou salgados. No entanto, alguns vegetais são frequentemente utilizados em sobremesas e outros pratos doces, como torta de ruibarbo e bolo de cenoura. Uma série de comidas transformadas disponíveis no mercado contêm ingredientes vegetais e podem ser designados por produtos "derivados de vegetais". Estes produtos podem ou não manter a integridade nutricional do vegetal utilizado para os produzir. Exemplos de produtos derivados de vegetais são ketchup, molho de tomate e óleos vegetais. Esta página não é afiliada ou endossada por ninguém associado ao tópico.