Quebra-cabeça Isaan Sticky Rice [Khao Niao]

Isaan Sticky Rice [Khao Niao] - Comida Tailandesa Isan Lao Sudeste Asiático / Cuisine. O arroz lutinoso também chamado de arroz pegajoso, arroz doce, arroz ceroso, arroz botânico, chal biorínico, arroz mochi e arroz pérola é um tipo de arroz asiático de grãos curtos, especialmente pegajoso quando cozido. Na Tailândia e no Laos, o arroz é conhecido por Khao Niao ข้ า ว ห นี ย เ/ว ເ ຂົ້ າ ໜ ຽ ວ as (Rice Sticky). É cozido por imersão durante várias horas e depois cozido num pote de bambu. Depois disso, deve ser desfeito sobre uma superfície limpa e amassado com uma pá de madeira para libertar o vapor, o que resulta em bolas de arroz que se agarrarão a si próprias mas não aos dedos. A grande bola de arroz é guardada em uma pequena cesta feita de bambu. Go Isaan Fotografia é especializada em imagens idiossincráticas da Tailândia, Camboja e Laos. Aqui você encontrará Cartões de Saudação, Cartões Postais, Posters, Mouséads e muito mais.