Relógio Quadrado Energia de Vaca

A vaca, subespécie domesticada dos auroques (Bos primigenius), desempenha um papel crucial na agricultura e nos sistemas globais de comidas. Como ruminantes, as vacas possuem um sistema digestivo único, equipado com um estômago complexo, que lhes permite processar eficazmente materiais vegetais fibrosos, principalmente gramíneas. Esta capacidade não só apoia a produção animal sustentável, como também melhora a saúde do solo através das suas atividades de pastagem, que podem promover a gestão dos prados e a biodiversidade. Globalmente, as vacas contribuem significativamente para a nutrição humana, fornecendo leite, carne e outros subprodutos, como couro e fertilizantes. Nas práticas agrícolas contemporâneas, as questões relacionadas com as emissões de metano dos bovinos levaram à investigação de técnicas agrícolas mais sustentáveis destinadas a mitigar os impactos das alterações climáticas, mantendo simultaneamente a viabilidade econômica dos agricultores. Assim, as vacas continuam a ser uma componente integrante das economias rurais e dos ecossistemas em todo o mundo, o que justifica um estudo contínuo sobre a sua pegada ambiental e as suas contribuições para a segurança comida.