Relógio Quadrado Restaurante de Arnie, 1050 N. Rua, Chicago, IL

Restaurante de Arnie, 1050 N. Ruas, Chicago, IL. Arnold "Arnie" Morton (1922-2005) foi um restaurador que abriu seu primeiro restaurante, Walton Walk, entre Rush Street e Michigan Avenue em 1952. Isso abriu caminho para uma parceria com Victor Lownes e Hugh Hefner, fundador e editor-chefe da Revista Playboy. Morton era o homem direito de Hugh Hefner quando lançou o Império Playboy no dia 29 de fevereiro de 1960. Envolveu-se em grande parte na abertura do primeiro Clube Playboy com Hefner e Lownes em 1960. Foi vice-presidente executivo da Playboy Enterprises, onde desenvolveu a cadeia mundial de Playboy Clubs. Ao longo de 20 anos, Morton criou o seu principal restaurante de nomes, Arnie's, na Dourada Costa de Chicago, Zorine; e Morton's of Chicago Steakhouses. Em 1978, Morton's de Chicago abriu no porão de um prédio do lado norte próximo a Chicago adjacente ao restaurante de Arnie. O cardápio era simplesmente de batatas gigantes e grandes bifes. Era lento no início, mas ganhou impulso quando Frank Sinatra chegou ao restaurante e se tornou regular. Este original Morton de Chicago tornou-se a pedra basilar para 65 outros locais de Morton nos Estados Unidos, Hong Kong, Cingapura e Canadá. Durante os anos 70 e 80, suas outras iniciativas incluíram o Restaurante de Arnie, o Café de Arnie, o Maple Street Pier, o Primeiro Pier de Arnie, o Norte de Arnie, o Mercado de Morton, o Instituto e um Clube Exclusivo, o de Zorine (discoteca). Morton conheceu Klaus Fritsch enquanto trabalhava ao lado de Hugh Hefner. Então, Fritsch foi diretor de comidas e bebidas do Playboy Clubs. Morton deixou a Playboy no início dos anos 70, como Fritsch, para começar uma corrida de 20 anos trabalhando juntos. Morton se juntou uma vez com o chef Jean Banchet para abrir um elegante restaurante francês de frutos do mar, o Clube de Zorine La Mer. Morton vendeu os Steakhouses de Morton em 1987.