Skate Vaca Negra e Fecho

O "Black Angus" é uma raça escocesa de bovinos de carne originários de raças de bovinos nativas de Aberdeen, Banff, Kincardine e Angus, no nordeste da Escócia. Sua cor é sempre preta sólida, e eles não têm chifres. Trata-se de uma raça pequena e abastada, que é popular pela sua robustez e pela sua carne de alta qualidade.